رحلات طيران رخيصة إلى ثيسالونيكي من FT9,055*

لا تغرنّك سالونيك بأنها ثاني أهم مدينة في اليونان، فإنها ستذهلك لا محالة. تشتهر سالونيك بأنها حورية الخليج الثيرمي، وتحتل الجزء الشمالي الغربي المطل على بحر إيجة، وتُعد أهم مركز للنقل البحري في اليونان، علاوة على كونها تستحق عن جدارة لقبها غير الرسمي كعاصمة اليونان الثقافية. كما تتمتع سالونيك بميزة نادرة، وهي قربها من جميع مواقع الأساطير اليونانية القديمة. ألا تعلم أنّ جبل أوليمبوس يقع على بُعد 90 كيلومترًا من جنوب غرب المدينة، حيث كان القدماء يعتقدون أنّ الآلهة الأولمبية الاثني عشر يقضون أوقاتهم بين التخطيط واللهو. تضرب سالونيك بجذورها في التاريخ إلى أكثر من 2400 عام، وبالرغم من ذلك فهي اليوم أكثر شبابًا وجمالاً من أي وقت مضى. وتوجد بها جامعة أرسطو، أكبر جامعة في اليونان والبلقان، وتستضيف مهرجان سالونيك الدولي للأفلام، وتضم متحف بينالي للفن المعاصر، وتُعد مركزًا لأحداث الترفيه والطهي النابضة بالحياة والأفضل في جميع أرجاء اليونان.

 

سافر إلى سالونيك في اليونان لزيارة

بدأ تاريخ سالونيك في القرن الرابع قبل الميلاد عندما وحّد كاساندر ملك مقدونيا عشرات القرى تحت إمرة مدينة أطلق عليها "سالونيك" تيمنًا باسم زوجته، وهي نجلة الملك فيليب الثاني والأخت غير الشقيقة للإسكندر الأكبر. وبحلول القرن الثاني قبل الميلاد، ازدهرت المدينة وأصبحت مدينة حضرية صاخبة ذات أهمية إستراتيجية للرومان. وأصبحت بعد ذلك ثاني مدينة من حيث الحجم والثراء في عصر الإمبراطورية البيزنطية ثم خضعت للحكم العثماني لمدة 5 قرون تقريبًا. والمذهل في هذه المدينة أنها مع مرورها بكل هذه الأعوام من الاحتلال الأجنبي، لم يتغير شيء فيها سوى استقلالها، فقد تمسّكت على مر العصور بهويتها ونموها الدائم وإرثها الثقافي الضخم. وبعد حصول اليونان على حريتها عام 1912، انصهر سكانها الأرثوذكسيون والمسلمون واليهود في روح المدينة التي أصبحت سجلاً حيًا حافلاً بتراث الرومان والبيزنطيين والعثمانيين واليهود السفارديين.

 

اليوناني الأول والكتاب الأقدم والأفلام الأحدث

ارتحِل لزيارة البرج الأبيض الذي تم تشييده في القرن الخامس عشر ليصير رمزًا لمدينة سالونيك العريقة. ولأن هذا البرج المنيع يطل على الميناء، فقد كان يُستخدم كخط دفاع أساسي عن الساحل واستخدمه العثمانيون كسجن اشتهر بقسوته. وبالرغم من مرارة الأيام التي شهدها هذا البرج، فإنها بالطبع لن تخطر ببالك وأنت تمتّع ناظريك بالمشهد الخلاب للخليج الثيرمي ومدينة سالونيك من الأعلى. وتوجّه أعلى ساحة أرسطو لتتبّع خطى أقدام الرومان إلى المنتدى الروماني. واستمتِع باتباع الدرب الروماني في غرفة العرش الإمبراطوري للإمبراطور غاليريوس في ساحة نافارينو، وشاهِد روعة قوس غاليريوس، المعروف أيضًا باسم كامارا، والذي تم تشييده للاحتفاء بنصر غاليريوس على الإمبراطورية الساسانية الفارسية.
متحف سالونيك الأثري أحد أجمل المتاحف في البلاد وأشهرها، ويرجع ذلك إلى مقتنياته الرائعة، مثل جمجمة بترالونا التي تعود إلى 200 ألف عام كأقدم دليل على الوجود البشري في اليونان، ولفافة بردية ديرفيني المقدونية القديمة التي أدرجتها منظمة اليونسكو في سجل ذاكرة العالم عام 2015. لا يخلو أي كتيب إرشادي، سواء كان موجزًا أو مفصّلاً، من مهرجان سالونيك الدولي للأفلام الذي يُعد أحد أهم المزارات الثقافية الحديثة في سالونيك. في الخريف من كل عام، تصبح المدينة الثانية في اليونان عاصمة صناعة الأفلام العالمية من خلال استضافة المهرجان لمدة 10 أيام يُعرض خلالها مئات الأفلام اليونانية والأجنبية لحوالي 70 ألف شخص من هواة السينما.

 

أشهى الطعام أمام أجمل المناظر

ابدأ رحلتك لاستكشاف الطعام بتناول معجنات "تريغونا بانوراماتوس" التي تشتهر بها المدينة. ويفضّل معظم السكان المحليين مطعم "تريغونا إلينيدي" الذي يحظى بمكانة كبيرة في قلوبهم لأن الخباز الذي يعدّ معجنات التريغونا هناك هو نفسه مبتكر هذا النوع الفريد من المعجنات. أو يمكنك أيضًا التوجّه إلى شارع "باناغياس فانيرومينيس" والاستمتاع بالمذاقات الرائعة في مطعم "بانتيس" الذي تديره عائلة واحدة تبدع في تحضير أعمالها الفنية من معجنات بوغاتسا. ويتم تحضير الطبق الرئيسي "سوتزوكاكيا سميرنيكا" من كرات اللحم البقري (أو لحم الخنزير) المفروم المطهوة في صلصة الطماطم (التي تُخلط بالنبيذ أحيانًا). ويشتهر أيضًا طبق "تييانا" الذي يفضّله السكان المحليون (عبارة عن لحم خنزير مقلي). ولا يسعنا أن ننسى أطباق جيروس الشهيرة.
انضم مطعم "مورغا" حديثًا إلى قائمة أروع المطاعم في سالونيك، بيد أنه يقدّم من مطبخه المفتوح طعامًا أصيلاً وفاخرًا. ويقدم مطعم "سيمبريكو"، المتاخم للأسوار البيزنطية الغربية، جميع روائع الأطباق المحلية، ولديه أيضًا متجر بقالة لبيع معظم الأطعمة التي يقدمها، بما في ذلك أنواع الجبن المحلية.

 

اليونان بتفاصيلها وبنكهة باريس

يشغل مجمع تسوق مفتوح في الهواء الطلق معظم وسط مدينة سالونيك وتحيط به أربعة شوارع رئيسية: شارع "إغناتيا"، وشارع "إثنيكيس أمينيس"، وشارع "نيكيس"، وشارع "فينيزيلو". ويمتد شارع "تسيميسكي" كشريان الحياة الرئيسي للتسوق، حيث يضم متاجر كبيرة وصغيرة للعلامات التجارية العالمية في الأزياء ومتاجر لبيع الكتب ومقاهي أنيقة. ويزخر شارعا "إرمو" و"بروكسينو كوروميلا" بمتاجر أزياء أكثر رقيًا وأشد وطأة على جيبك. إذا كنت تبحث عن فرص للشراء بالمساومة، فعليك بشارع "إغناتيا". وبغض النظر عن ميزانيتك، ستقابلك جميع أسواق سالونيك الخمسين التاريخية بأفضل معاملة.
لا يقل تنوع الحياة الليلية في سالونيك وجاذبيتها عن الثقافة والمناظر الطبيعية في المدينة، حيث تزخر الشوارع الضيقة بأفضل الأماكن الأكثر شعبية في منطقة لاداديكا. يخرج السكان المحليون والزوّار على حد سواء للتنزه بأعداد غفيرة في شارع كاتوني وحول ساحة "آيا صوفيا" وصولاً إلى حي "زيلاديكا". ويفضّل كثيرون بار "لا دوز" في شارع "فيلارا". تم تتويجه مؤخرًا كأفضل بار خارج أثينا، ويفاجئك بمئات الكوكتيلات المختلفة، من الكلاسيكيات إلى الإبداعات، على صوت أفضل الإيقاعات الإلكترونية.

 

جبل أوليمبوس ومغامرات أخرى للآلهة الإغريقية

تجسد سالونيك نقطة الانطلاقة المثلى لاستكشاف أفضل المناطق في شمال اليونان. انطلِق إلى "بيلا" أو "فيرجينا" على بُعد ساعة بالسيارة من المدينة. تشتهر مدينة بيلا بأنها مسقط رأس فيليب الثاني ونجله الإسكندر الأكبر، وكانت عاصمة مقدونيا في وقت ما ثم أصبحت عاصمة اليونان بالكامل. ويحتوي موقع بيلا الأثري الآن على بقايا الأكروبوليس في المدينة، وهي عبارة عن ساحة ضخمة تضم فسيفساء من القرن الرابع قبل الميلاد ويحتوي هذا الموقع الأثري على متحف رائع داخله. فيرجينا هي العاصمة القديمة لمقدونيا وتحتوي على المدافن الملكية لملوك مقدونيا ويوجد بها موقع "إيجاي" التراثي القديم المدرج على قائمة مواقع التراث العالمي لليونسكو.
لا تكتمل أي رحلة إلى سالونيك (أو إلى اليونان عمومًا) بدون زيارة جبل الأوليمب (أو أوليمبوس) الذي تقول الأساطير العتيقة إنه مسكن الآلهة الإغريقية الذي يكتنفه السحاب. ترتفع قمة الجبل، التي يُطلق عليها اسم ميتيكاس، عن بحر إيجة مسافة 2918 مترًا ويمكن رؤيتها من سالونيك إذا كانت السماء صافية. وإذا نويت التسلق إلى قمة الجبل، فاعلم أن الجولة كاملة تستغرق من يومين إلى ثلاثة أيام وتوجد أماكن للإيواء طوال الطريق للمبيت. ننصحك ببدء هذه الرحلة مبكرًا لأنها مجهدة للغاية، كما أنّ السحاب ينزل إلى القمم في منتصف النهار تقريبًا، لذا لا تفوّت على نفسك فرصة مشاهدته.

 

مطار سالونيك

يقع مطار مقدونيا الدولي على بُعد 15 كيلومترًا جنوب شرق مدينة سالونيك. تغادر الحافلة رقم X1 والحافلة رقم N1 (حافلة ليلية) كل 30 دقيقة من المطار إلى محطة السكة الحديد المركزية في سالونيك وإلى محطة حافلات إنترسيتي في مقدونيا. وتتوفّر أيضًا سيارات الأجرة وخدمات تأجير السيارات.

 

طقس سالونيك

طقس سالونيك، شأنه شأن الجو العام في المدينة بأكملها، معقد لا يمكن وصفه في بضع كلمات. هو طقس شبه استوائي رطب محمل بأجواء متوسطية، وعاصف، ويكسو الصقيع المدينة في الشتاء بينما ترتفع الرطوبة في الصيف. أما في شهور الشتاء، فيزيد الضباب ويتساقط الثلج بشكل متقطع ويبلغ متوسط درجات الحرارة 6 درجات مئوية في شهر يناير الأشد بردًا في البلاد. وتنقلب الأمور تمامًا في الصيف، فتصل درجة الحرارة إلى 30 درجة مئوية في يوليو، وهو الشهر الأكثر حرارة وتتخلله موجات حارة متقلبة.