Voli Economici a Katowice Da EUR16*

Situata nell'estremità sud-occidentale della Polonia, Katowice è la fiorente capitale dell'Alta Slesia, una delle aree più densamente urbanizzate della regione. Definita in pssato dai suoi trascorsi industriali, negli ultimi dieci anni la città si è reinventata come centro creativo moderno. Che ti porti a scoprirne musica, mostre, architettura, design o arte di strada, una visita a Katowice non ti deluderà. Questa vibrante città dal basso profilo è anche orgogliosa della sua crescente offerta gastronomica, degli abbondanti spazi verdi e del Museo della Slesia, che offre mostre eccezionali in un ex sito di estrazione del carbone. Per non parlare del fatto che è un punto di partenza eccellente per esplorare la regione, compresa la miniera di sale di Wieliczka e Auschwitz-Birkenau, o una tappa indimenticabile prima di proseguire per Cracovia, Breslavia o la Repubblica Ceca.

 

Vola a Katowice, in Polonia, per:

Katowice emerse come una forza con cui fare i conti nel XIX secolo, durante la Rivoluzione industriale della Polonia. L'industria del carbone e dell'acciaio portò a un vero e proprio boom in quella che prima era stata un'area marginale. Nella Slesia di oggi l'industria pesante è in gran parte scomparsa, ma la città ha reagito con prontezza al cambiamento della realtà economica. Al giorno d'oggi Katowice è una delle aree di investimento più attraenti dell'Europa centrale e orientale, ma non solo. Sono stati fatti ingenti investimenti per ringiovanire i suoi spazi urbani e culturali, con risultati tangibili. Piazza del Mercato (Rynek), la piazza principale, si è liberata della sua immagine monotona e dominata dal cemento ed è diventata una grande zona pubblica di relax, con comode panchine e lettini, un ruscello artificiale e persino palme. Uno dei quartieri più intriganti è il sobborgo di edifici in mattoni rossi di Nikiszowiec, un ex insediamento degli operai delle miniere di carbone, ora dotato di gallerie, caffè, un museo storico e negozi di gioielli in carbone.

 

Esplorare una vivace scena culturale

Nel centro, il terreno sfregiato e lunare lasciato da una miniera in disuso è stato trasformato nella vibrante zona culturale della città. Una vera e propria attrazione, la zona ospita lo Spodek, un enorme stadio sportivo e musicale conosciuto come il "Disco volante", la Polish National Radio Symphony Orchestra (NOSPR), una sala concerti di livello mondiale e il Museo della Slesia. Possiamo darti un consiglio? Visita questo museo interattivo e parzialmente sotterraneo. Ospita collezioni impressionanti di dipinti, arte sacra e foto e fa rivivere la storia travagliata della regione, dalla prima macchina a vapore fino alle deportazioni forzate e alla vita sotto il regime comunista, passando per le rivolte della Slesia contro i tedeschi. Da non perdere neppure l'adiacente torre di osservazione. La città ospita anche la più grande cattedrale della Polonia, l'austera cattedrale di Cristo Re, completata nel 1955.

L'Industriada Festival celebra ogni estate il passato industriale della regione. Hai mai raggiunto la cima di un pozzo minerario? Hai mai camminato in una vecchia centrale elettrica? Qui hai la possibilità di vedere e scoprire siti normalmente chiusi al pubblico, e di farlo in modo sicuro. Katowice ama anche la sua arte di strada: vai in Mariacka Tylna (che corre parallela alla strada Mariacka) e al n. 1 della strada Maja per ammirare alcuni dei murales più impressionanti della città. Se ti interessa di più la musica, fai un salto al Tauron New Music Festival, un evento di più giorni nella zona culturale di Katowice. Dedicato alla musica elettronica, si è aggiudicato per tre volte il premio Best Small Festival in Europa. Un altro evento da segnalare, e che riscuote sempre più consensi, è l'OFF Festival, che propone ritmi indie e alternativi, mostre, workshop e proiezioni di film nella Dolina Trzech Stawów (Valle dei Tre Stagni).

 

Gustare delizie polacche

Il lato gastronomico di Katowice è cresciuto di bene in meglio, con ristoranti di qualità sparsi in tutta la città. Ricca di sapori, la cucina polacca è sostanziosa e casalinga e si basa molto sugli ingredienti locali, tra cui barbabietole, funghi, patate, e carne preparata in ogni modo. Assaggia i famosi ravioli del Paese, i pierogi, farciti con tutti i ripieni immaginabili, al Pierogi Świata, oppure prova i kulebele, la versione locale a base di carne e patate, allo Żurownia, uno dei migliori locali cittadini in cui gustare i piatti della Slesia. Per un tocco di classe, vai da Tatiana, che serve piatti nazionali con un tocco contemporaneo o, ancora, prova il popolare Śląska Prohibicja, nel quartiere di Nikiszowiec, dove lo chef è un ex vincitore dell'edizione polacca di Masterchef.

Hai bisogno di uno spuntino veloce? Vai da Todojutra nella strada Mariacka e prova lo street food n. 1 della Polonia, la tartina al formaggio nota come zapiekanka. Che ne dici della bevanda n. 1 del Paese? I polacchi amano la loro vodka, che non ha nulla da invidiare a quella russo. Assaggia la varietà chiara, meglio se servita fredda, o prova le versioni aromatizzate, tra cui ciliegia, mela cotogna, nocciola e limone, o la leggendaria Żubrówka, infusa con erba del bisonte.

 

Vivere la vibrante vita notturna della città

Per i drink serali non è necessario andare oltre la strada pedonale Mariacka: la principale arteria della vita notturna cittadina propone opzioni per tutti i gusti e per tutte le tasche. La fama di Amnezja è la sua birra Tyskie di 14 giorni, fornita direttamente dal produttore, mentre Absurdalna combina arte moderna, street food e birra artigianale. L'Old Cuban Cocktail Bar fa quello che c'è scritto sull'insegna (e lo fa bene), mentre il Kato, in stile shabby-chic, è uno dei migliori locali alternativi della città. Se la birra è la tua passione vai al Biała Małpa, il più grande e antico bar della Slesia, che propone oltre 400 tipi di birra in bottiglia e 20 birre alla spina o, ancora, sorseggia un boccale di spumosa birra ceca all'Hospoda.

 

Dedicarti a escursioni, esplorazioni del sottosuolo e commemorare l'Olocausto

Passeggia tra le aiuole colorate del Parco Kościuszko, l'oasi verde in centro, o fai un'escursione nella Valle dei Tre Stagni di Katowice, al margine meridionale della città, che vanta un'ampia rete di sentieri tra i boschi e ben 11 stagni, nonostante il suo nome suggerisca diversamente. Il Parco della Slesia, all'estremità nord-occidentale della città, è pieno di cose da fare e vedere, tra cui un planetario, il Giardino zoologico della Slesia e una funivia di recente costruzione. Se tutto questo non placa la tua sete di vita all'aria aperta, indossa le scarpe da trekking e dirigiti verso i maestosi Monti Beschidi o l'altopiano di Katowice-Częstochowa, noto anche come il Giura polacco, uno scenografico connubio di grotte e formazioni rocciose bizzarre, castelli e piccoli villaggi.

Hai voglia di una gita di un giorno? Una delle attrazioni principali della Polonia, la miniera di sale di Wieliczka, si trova a circa un'ora di auto dalla città. Il labirinto sotterraneo, 300 chilometri di tunnel e camere distribuiti su nove livelli, ospita statue gigantesche, magnifici lampadari e cappelle sotterranee con intricate pale d'altare, tutte scolpite nel sale bianco della miniera. Anche Auschwitz-Birkenau si trova nelle vicinanze e propone un sobrio tour nei due campi di concentramento, una persistente testimonianza degli orrori dell'Olocausto. I biglietti sono limitati, quindi assicurati di prenotare online con largo anticipo.

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