Voli Economici a Cracovia Da GBP15*

Anche se Cracovia è la seconda città più grande della Polonia, è la destinazione turistica principale del Paese. Dopotutto, è stata capitale della Polonia per quasi 600 anni! Polacchi e stranieri si innamorano dell'atmosfera regale, delle grandi piazze, del castello ricco di leggende e delle magnifiche chiese di Cracovia. Tutto questo, completato da accoglienti caffetterie, un incantevole quartiere ebraico, cibi genuini e birre artigianali, permette a Cracovia di offrire un caloroso benvenuto, sia nei freddi mesi invernali sia nei temperati mesi estivi.

 

Vola a Cracovia, in Polonia, per:

I polacchi si recano a Cracovia in pellegrinaggio per riscoprire le origini del loro Paese. La città è dominata dal castello rinascimentale, da cui i re hanno governato la Polonia fino al 1611, dopo essere stati incoronati nella vicina cattedrale. Visita questi splendidi monumenti, passeggia nella grande piazza del mercato, scegli pregiati tessuti ricamati da portare a casa, gusta i pierogi, i bagel in stile polacco e il formaggio di pecora affumicato e goditi la birra artigianale locale per scoprire tutto il meglio della Polonia.

 

Tradizioni regali e rinascimentali nella Città vecchia

Il centro del potere storico di Cracovia risiede sulla cima della collina del Wawel, un affioramento calcareo sul fiume Wisła. Il Castello reale come appare ai nostri giorni è opera del Re Sigismondo I il Vecchio, che ha smentito il suo soprannome promuovendo il "nuovo" stile noto come Rinascimento. Gli architetti italiani hanno introdotto arcate stratificate, assicurandosi però di mantenere i tetti ben scoscesi per adattarsi alle abbondanti nevicate polacche. All'interno fanno bella mostra di sé le incisioni in legno in stile gotico polacco e le splendide tappezzerie jagelloniche. Di fianco sorge la Cattedrale di Wawel, un sito così importante da portare l'altisonante nome ufficiale di Arcicattedrale Reale Basilica dei Santi Stanislao e Venceslao sulla collina di Wawel. San Stanislao, santo patrono della Polonia, è sepolto qui in una bara d'argento.

Dopo il pellegrinaggio, raggiungi il cuore di Cracovia, Rynek Główny, la Piazza del mercato. La piazza è più vasta rispetto all'acclamata Grand Place di Bruxelles ed è coronata dalle torri della Basilica di Santa Maria, che ospita l'altare gotico più grande del mondo. Assicurati di ascoltare la chiamata a raccolta, che viene suonata ogni ora. La melodia viene interrotta bruscamente, in ricordo di un trombettista del XIII secolo che fu colpito alla gola da una freccia mongola mentre avvertiva i cittadini di un attacco imminente. Visita poi la piazza centrale con le arcate rinascimentali del Mercato dei tessuti, in cui potrai acquistare splendidi oggetti artigianali polacchi. Un altro gioiello di Cracovia è il Kazimierz, il quartiere ebraico adiacente alla Città vecchia, in cui Steven Spielberg ha girato il film Schindler's List. Durante la Seconda guerra mondiale, gli ebrei di Cracovia furono confinati dai nazisti nel ghetto di Podgórze, al di là del fiume. La gran parte di loro fu poi uccisa. Dal film del 1993, Kazimierz ha conquistato i cuori dei visitatori e il quartiere è rifiorito.

 

Antenati dei bagel, formaggio e ciambelle

La storia permea anche le tradizioni culinarie di Cracovia. Inizia con uno snack chiamato obwarzanek, un pretzel rotondo che alcuni ritengono sia un predecessore del bagel. Cosparse di sale, semi di papavero o semi di sesamo, queste delizie sono vendute nella piazza del mercato da più di 600 anni. Per assaggiare una specialità proveniente dalle pecore che brucano l'erba delle montagne Tatra, visibili in lontananza a sud di Cracovia, prova l'oscypek, un formaggio affumicato. Acquista questa specialità saporita, caratterizzata da disegni decorativi realizzati da signore anziane in abiti tradizionali, oppure assaggiala calda con salsa di mirtilli rossi al mercatino di Natale di Cracovia. Hai ancora fame? Completa il pasto con un pączek, la ciambella nazionale della Polonia, imbottita con marmellata alle rose e cosparsa di zucchero o glassa.

Avrai sicuramente sentito parlare dei pierogi. Vai al Pierożki u Vincenta per assaggiare un piatto di pierogi bollenti: si tratta di ravioli farciti con vari ingredienti, come aglio, pancetta, cavolo, salame, ciliegie, prugne e mele. Per una serie completa di classici polacchi, opta per il Czarna Kaczka, anche detto The Black Duck. Oltre alle specialità a base d'oca, prova lo żurek, una zuppa a base di segale servita in una ciotola ricavata nel pane, o un gulash di manzo con frittelle di patate. Abbina il tuo pasto a una pinta di birra polacca e completalo con una vodka. Per favorire la digestione, ovviamente.

 

Il maggior numero di bar pro capite in Europa?

Cracovia rivendica il maggior numero di bar pro capite in Europa, tra cui i famosi biergarten che popolano la città dalla primavera all'inizio dell'autunno. Il Mleczarnia è uno dei più famosi, accanto alla casa di Schindler’s List in cui la signora Dresner si nasconde dai nazisti. Un altro bar di Kazimierz è l'Eszeweria, con specchi, candelabri e altri tesori antichi disseminati nell'ambiente in penombra, in cui amici e amanti sono occupati in conversazioni intense o risate rilassate, specialmente nel lussureggiante giardino interno. Per un'esperienza alternativa della vita notturna di Cracovia prova il Barka, che significa barcone. Esatto, è una barca bar sul fiume Wisła, sul cui ponte si può anche danzare. Lo trovi proprio accanto al Ponte degli innamorati. Scegli tra 200 birre in bottiglia e una grande varietà di birre alla spina provenienti da tutta la regione all'House of Beer, nella città vecchia. Nel trendy Multi Qlti Tap Bar trovi 20 birre artigianali locali alla spina e tante altre in frigo.

 

Esplorazione e memoria

Nelle grotte sotto la collina di Wawel sono in agguato dei draghi! O perlomeno così racconta la leggenda, secondo cui un drago di nome Smok terrorizzava gli abitanti del posto divorando pecore e giovani fanciulle, finché un umile ciabattino non uccise il drago in cambio della mano della figlia del Re Krakus. Se hai abbastanza coraggio da visitare la statua in bronzo dall'alito di fuoco di Smok, potrai domarlo proprio come Daenerys. Il drago protegge l'ingresso della Smocza Jama, la tana del drago. A proposito di sotterranei, le miniere di sale di Wieliczka meritano la discesa di 350 scalini nelle profondità della terra. Potrai ammirare una cappella incisa nel salgemma, lampadari di sale che sembrano fatti di cristallo e uno spettacolo di luci su un lago sotterraneo dai toni argentei. In alternativa, opta per il tour dei minatori, durante il quale indosserai una tuta e una lampada frontale per scoprire i segreti di questo difficile mestiere.

Potresti dedicare del tempo a ricordare le vittime dell'Olocausto, ebree ma non solo, nel campo di concentramento di Auschwitz, in cui tra il 1941 e il 1944 morirono 1,1 milioni di persone per mano del regime nazista. Preparati a vedere l'ingresso con la scritta Arbeit Macht Frei, i binari ferroviari, la caserma e le camere a gas, tristi ricordi della crudeltà che gli esseri umani possono infliggere ai loro simili.

 

Aeroporto di Cracovia

L'aeroporto di Cracovia, chiamato Aeroporto Internazionale Giovanni Paolo II in onore dell'amatissimo papa, si trova ad appena 15 chilometri di treno dalla città. Nonostante abbia un solo terminal, offre un gran numero di caffetterie e negozi per le sue dimensioni, oltre a un banco di informazioni turistiche. I treni sono dotati di aria condizionata, prese di corrente e Wi-Fi. Il viaggio dura 20 minuti: non dimenticarti di guardare il paesaggio fuori dal finestrino!

 

Il clima a Cracovia

Cracovia ha quattro stagioni ben distinte con sporadici eventi estremi. In estate le temperature medie oscillano tra 19 °C e 22 °C, con una quantità maggiore di pioggia rispetto ad altre parti d'Europa. Gli inverni possono essere freddi, con una media di -1 °C, ma tutte le stagioni sono abbastanza temperate da consentire una visita in qualsiasi momento dell'anno.