Olcsó repülőjegyek Kutaiszibe ennyitől: EUR21*

Kutaiszi a világ egyik legrégebbi városa, és elég más, mint a világvárosnak számító Tbiliszi, de ez hozzájárul a bájához. A 11. századi Bagrati Székesegyház alatt elterülő város Grúzia harmadik legnépesebb települése a távolban hívogató dombokkal, amelyet a kanyargó Rioni folyó szel ketté. A macskaköves óváros a keleti parton található, és időtlen, nyugodt hangulatot áraszt. Tölts el itt legalább egy pár napot, hogy megcsodálhasd a város történelmi és építészeti látványosságait, elmerülhess nyüzsgő piacában és szerelembe eshess a helyi konyhával. Kutaiszi kapuként is szolgál Grúzia megannyi lélegzetelállító tájához, ezért számíts rá, hogy nehéz döntéseket kell majd meghoznod.

Történelem és természet lenyűgöző ötvözete

Kutaiszi története az i. e. második évezredig nyúlik vissza. A régió több ősi királyságának fővárosaként is szolgált, és a 12. századig Grúzia politikai és kulturális központja volt. Az ősi görög mítosz szerint Iaszón és az argonauták itt szerezték meg az aranygyapjút. A legendát előszeretettel idézik fel mindenhol az országban, és Grúzia első számú söre, az Argo neve is erre utal. Stratégiai elhelyezkedésének köszönhetően Kutaiszi számos konfliktusnak volt tanúja és viselte azok következményeit a grúz, mongol, ottomán és orosz uralkodók között. A szovjet időkben ipari központ volt, a Szovjetunió felbomlása utáni gazdasági visszaesés hatására hanyatlásnak indult, de napjainkban már lassan, de biztosan újra a fejlődés útján halad.Vissza az időben A felfedezést kezdd a főtéren, a gazdagon díszített Colchis szökőkúttal, amelyen a közeli régészeti ásatásokon talált ezeréves aranyékszerek felnagyított másolatai szerepelnek. A tér északi részén áll a kör alakú Meshkishvili Színház, az egyik legszebb épület a városban. Ne hagyd ki a kitűnő Kutaiszi Történeti Múzeumot sem, amely végigkalauzolja a látogatókat a város gazdag történelmén a bronz kortól a késő középkori időkig, bemutatva az ikonokat és más egyházi kincseket, valamint a környék ásatásain előkerült ritkaságokat is. A történelemlecke után vágjunk át a Kutaiszi parkon az Operaházhoz, amelyet klasszikus szobrok díszítenek. Átkelve az egyik hídon, a folyó másik oldalán megmászhatjuk Kutaiszi legnagyobb látványosságához, az 1003-ban épült Bagrati székesegyházhoz vezető meredek, macskaköves utcákat. A hatalmas, zöld kupolás templom a középkori grúz építészet mesterműve, és fantasztikus kilátást nyújt a városra és környékére. A közelben található egy 6. századi palota és fellegvár romja is. Mit szólnál egy kis szovjet nosztalgiához? Kutaiszi 1960-ban készült felvonója időutazásra csábít egy letűnt korszak relikviájaként. A nyikorgó kocsik a csodás tájakon keresztül elvisznek a történelmi központból (az állomás a Fehér híd közelében van) a Besik Gabashvili park vidámparkjához. 

Grúzia ízei

Az étel Grúzia nemzeti szenvedélye. Mivel az ország ősi kereskedelmi útvonalakon helyezkedik el, a helyi konyha többféle ízt, aromát és textúrát felvonultat. Viszont a régiók között jelentős különbségek vannak: nyugaton a mediterrán és török hatások érvényesülnek jobban, míg kelet felé haladva egyre inkább a közel-keleti és ázsiai tulajdonságok dominálnak. Figyelmeztetünk, hogy az országban a vendégeket Isten ajándékának tartják, ezért fel kell készítened magad (és a nadrágodat is) a lakomára. A helyi kedvencek közé tartozik a khachapuri, a sajttal töltött pite (régiótól függően változik a formája), a khinkali, ami egy hússal, sajttal vagy zöldségekkel töltött gőzölt tésztagombóc, és az illatos chakapuli ragu, ami bárányból és marhából is készülhet. A Palaty rendhagyó környezetben kínálja a hagyományos ételeket, esténként élő zene is szól. Ha pedig a folyóra nyíló kilátásban gyönyörködve vacsoráznál, a Gardeniát ajánljuk. A Baraqa széles körben ismert a legjobb khachapuriról. Kezdj a nyugati Adjara régióból származó, csónak alakú változattal, amely csöpög az olvadt sajttól és lágy tojással tálalják. Valami másra vágysz? A Bikentia nevű kebabosnál étlap nincs, de olcsó paradicsomszószos kebabot árulnak friss kenyérrel és limonádéval vagy sörrel. Ne számíts rongyrázásra: itt egy falra szerelt pulton fogyaszthatod el a menüt. Anélkül semmiképp ne hagyd el a várost, hogy meglátogatnád Kutaiszi piacát, ahol a fűszerek mellett gyümölcsöt, zöldséget, sajtokat és húsokat is vásárolhatsz. Mindenképp kóstold meg a churchkhela nevű desszertet is, ami nyársra húzott dió, sűrített szőlősziruppal leöntve.

A bor szülőhazája

Ahogyan azt bármelyik grúz büszkén elmondja, a borkészítés tudománya a világ ezen kis szegletében született mintegy 8 000 évvel ezelőtt. Manapság az ország 500-nál is több őshonos szőlőfajtának ad otthont, beleértve olyan veszélyeztetett fajokat is, amelyek sehol máshol nem fordulnak elő a bolygón. Megmosolyogtató tény, hogy a grúz borászok már jóval azelőtt természetes bort készítettek, hogy az elgondolás divatossá vált volna. A bort hagyományosan agyagból készült hatalmas vázákban erjesztik a föld alatt (kinek van szüksége hordóra?), és a szőlő héját nem távolítják el. Ettől a fehérbor narancsos színt kap, és csersavas, erős íze lesz. A Besik Gabashvili park közelében található Sapere kiváló kiindulópont, ha a borokról szeretnél tanulni: angolul jól beszélő alkalmazottaik és a sajttálaik sem fognak csalódást okozni. Ha házias ízekre vágysz, másik lehetőségként foglalhatsz asztalt a Toma borospincébe, amely egy családi vállalkozás és a város egyik legjobb étterme is egyben. Még többre vágysz? Vegyél részt egy környékbeli borászatokat meglátogató borkóstoló túrán, amelyet helyi vállalkozások szerveznek. 

Barlangok, monostorok, kanyonok és sok minden más

Kutaiszi kiváló kiindulópont, ha az Imereti régiót szeretnéd felfedezni. Kisbusszal (marshrutka) eljuthatsz a Gelati monostorba, amely a világörökségi listán szereplő, Kutaiszitól 8 km-re található templomkomplexum és királyi temetkezési hely. Az 1106-ban alapított Gelati templomai füves domboldalon állnak, és lenyűgöző freskóikat lágyan megvilágítja az ablakon beszűrődő fény. Egyúttal a közeli Motsameta monostorba is ellátogathatsz, amely a Tskhaltsitela folyó festői kanyarulatára néz. Szeretnél a Földön valaha élt legnagyobb élőlények nyomába szegődni? Kutaiszitől 10 km-re, a Sataplia természetvédelmi terület sűrű erdeiben 120 millió éves dinoszaurusz-lábnyomok rejtőznek. A fő látogatói útvonalon lélegzetelállító látványban lesz részed, és egy föld alatti folyót dédelgető barlangba is leereszkedhetsz. Prométheusz barlangja kicsit messzebb fekszik, de óriási kamrái, a föld alatti tó és a függő és álló cseppkövek szintén érdekes helyszínné teszik. A legenda szerint az a szikla is itt található, amelyhez hozzáláncolták Prométheuszt. Tériszonyodat az Okatse-kanyonban tesztelheted egy 700 méteres sziklába vájt ösvényen, amely egy 100 méter mély kanyon fölött fut. Ha van időd, a közeli Kinchka-vízesést se hagyd ki. Mindent ki akarsz próbálni? Zárd az egynapos túrát a Martvili-kanyonban, ugorj egy csónakba a mély szurdokban, és gyönyörködj a zöld vízben. Hallod a Kaukázus hívó szavát? Vedd célba az ősi Svaneti régiót, ahol a sertések és a tehenek szabadon legelésznek a festői falvak között, miközben a háttérben 4000 méternél is magasabb csúcsok tornyosulnak. A kőből készült védőbástyákkal teletűzdelt, rejtélyes és elképesztően gyönyörű táj olyan eldugott, hogy még senki nem hódította meg. Mestia tökéletes táborként szolgál túrákhoz, de megcélozhatod Ushgulit is, Európa legmagasabban fekvő lakott települését, amely az 5 193 méter magas Shkhara-hegy, Grúzia legmagasabb pontjának tövében fekszik. 

Kutaiszi repülőtere

A IV. Dávid grúz királyról elnevezett Építő Dávid Kutaiszi nemzetközi repülőtér 14 km-re nyugatra fekszik Kutaiszitól, és a grúziai busztársaság által üzemeltetett kisbuszokkal érhető el. Taxi és autóbérlés is lehetséges. A nemrég felújított egy terminálos repülőtéren találsz vámmentes boltokat, bódékat, valamint rengeteg kényelmes széket a szundikáláshoz. 

Kutaiszi időjárása

Kutaiszi éghajlata nedves szubtrópusi, ami forró és száraz nyarat és havas, hideg telet jelent. Ha a városban és az alacsony fekvésű területeken szeretnél maradni, az április és június vagy a szeptember és október közepe közötti időszakot ajánljuk. Júliusban és augusztusban a hőmérséklet gyakran emelkedhet 40 °C fölé Kutaisziben, viszont ez az ideális időpont, ha a magas hegyekben szeretnél barangolni, vagy a Fekete-tenger partján sütkéreznél. Télen sok hó esik, szóval ne felejtsd otthon a síléceidet.