Grecia: tărâmul zeilor și al monștrilor, al plajelor însorite și al celei mai sănătoase diete din lume
Deviza Greciei este „Eleftheria i Thanatos” („Libertate sau moarte”). Aceste cuvinte au fost folosite pentru prima dată ca strigăt de luptă în Războiul de Independență de la jumătatea secolului al XIX-lea, dar au rămas în uz mult timp după aceea. Iar dacă ne uităm la bogata istorie de peste 4000 de ani a acestei țări, ele s-ar fi potrivit cu siguranță și cu mult înainte. Vă spune ceva Bătălia de la Maraton? În una dintre cele mai eroice lupte din istoria omenirii, legendarul general atenian Miltiades și-a condus trupele neînfricate spre victorie împotriva unei armate persane de zece ori mai numeroase, schimbând cursul Războaielor Greco-Persane și al istoriei europene pentru totdeauna. Cucerirea Greciei de către romani în 146 î. Hr. a marcat începutul mai multor secole de ocupație străină, care a luat sfârșit în timpul Revoluției împotriva regimului otoman din 1821. Grecia și-a recâștigat independența în 1829 și a devenit Ellinikí Dhimokratía (Republica Elenă). În ziua de astăzi, doar legiunile de miri în luna de miere, iubitorii de artă, oamenii dornici de soare în timpul iernii și pasionații de istorie mai amenință să ocupe țara, dar aceștia sunt întâmpinați cu căldură, relaxare și chef de distracție.
Atena: capitala Greciei și a întregii civilizații occidentale
Cultura occidentală a fost construită pe ruinele Greciei Antice. Din fericire, multe dintre aceste ruine sunt încă prezente și astăzi pentru a ne oferi o lecție, pentru a spune povești și pentru a păstra vie moștenirea Greciei. Dar de ce să nu începem cu începutul? Vizitați leagănul civilizației minoice pe insula Creta. Lăudată de Homer și posibilă sursă de inspirație pentru legenda Atlantidei, cea mai sudică insulă a Greciei a dat naștere puterii maritime și culturale dominante a regiunii în Epoca de Bronz, legendei Minotaurului și unor excepționale obiecte de artă preistorică. Farmecul coloanelor monolitice ale celui mai frumos templu din Acropole, Templul Atenei Nike, vă va copleși cu siguranță. Ridicat acum 2500 de ani, acest sanctuar ionic a fost principalul lăcaș de cult pe timp de război și locul în care atenienii se rugau Atenei, zeița protectoare a orașului, să le aducă victoria. Nu uitați să includeți în itinerar și o excursie prin Grecia medievală. Rodos este cel mai mare vechi oraș medieval al continentului, încremenit în timp din vremea domniei de 200 de ani a Cavalerilor Ordinului Sfântului Ioan de Ierusalim, care au transformat insula într-o importantă fortăreață, pe de o parte, și într-o capsulă vie a timpului, pe de altă parte.
Mâncați bine, mâncați grecește
Vă doriți o viață lungă și sănătoasă? Gândiți-vă serios să vă mutați permanent pe insula Icaria, una dintre cele cinci zone albastre din lume, mai exact locurile în care oamenii au cea mai lungă speranță de viață de pe Pământ. Dacă nu aveți la dispoziție această opțiune, să mâncați grecește poate fi o alternativă fericită. Familiarizați-vă cu elementele de bază ale dietei cretane care vă va schimba viața într-unul din numeroasele temple culinare din jurul fântânii Morosini din Heraklion. Aprovizionați-vă cu ingredientul fără de care nu există dietă grecească, uleiul de măsline. Aurul în formă lichidă al Greciei este un business serios în toate colțurile țării, dar se spune că cele mai bune sunt sortimentele extra-virgine din Kolymbari și Sitia, zone înscrise în Registrul denumirilor de origine protejate. Aflați de ce locuitorii din Rodos au o afinitate specială pentru paste și gustați felurile de mâncare specifice ca makarounia, matsi, koulouria, trachana sauhilopites. Aluatul filo este încă unul dintre lucrurile pe care grecii se mândresc că le-au ridicat la rang de artă. Verificați personal, încercând Trigona Panoramatos, triunghiurile din foi subțiri, specifice Salonicului, sau bougatsa, un mic dejun grecesc cu aluat umplut cu cremă de griș, carne tocată sau brânză mizithra proaspătă.
_43878b13.jpg "wizzflex_herobanner_picture (1)")
